+7 (351) 269 38 66 
+7 (351) 269 39 83 
+7 (351) 269 44 47
+7 (351) 269 39 53   intagram
обратный звонок
корзина пуста Новинки поставщиков

Дрожжи Ангел 1кг прессованные хлебопекарные

  • код продукта:

    T0000004996

  • фасовка:

    1кг

  • количество в упаковке:

    10кг

  • страна-производитель:

    Россия

в корзину

Описание

«Ангел с красной этикеткой» используют для малосладкого теста (до 7 % сахара).

Преимущества

Применение: предварительно развести в воде в соотношении 1:3. Далее произвести замес по обычной схеме.

Рецептура

При содержании сахара в тесте до 4 % дозировка дрожжей при опарном способе тестоведения 0,6 – 1,0 %, при безопарном – 1,2 – 2 %. При содержании сахара в тесте от 4 до 7% к массе муки дозировка дрожжей составляет 1,5 -2,0 %.

Бесплатная консультация

Если данный товар Вас заинтересовал, рецепты и советы по использованию можно получить у нашего технолога по тел: +7-922-700-80-35